Friday, 1 April 2016

【Youmiqi Cuisine 有米气】@ Old Klang Road

没想到旧巴生路大路边的独栋小屋竟然可以营造出异国风情,闹中取静,让人在闹市中得以­安静片刻,最重要就是特色料理也是大好评...

顺德又称凤城菜,属于粤菜的菜系之­一,最有名的就是出粤菜厨师,很多香港粤菜餐馆的主厨都来自顺德。而“有米气”是属于­创新派,最妙的是特别请来顺德师傅掌厨,且就连烹调的酱料和食材都是中国进口,执意打­造出最道地的顺德口感。

顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色,属粤菜中的广府菜系

主打广州 美食,是雪隆第一家打着顺德菜式旗号的中式餐厅。这里有四道大菜,分别是太古火焰鱼、顺德海鲜焖锅、养生粥和桑拿蒸菜,而且每一道大菜都会交由大厨们现场烹调,香气四窜,口水直流!

特色中式料理餐厅主打的是新派順德料理,菜肴由原籍广东的师傅亲自操刀设计,其烹调着重于各类食材间的原味与配合,以少量但多元的香料勾勒出鲜中有带浓烈味道的特色广东菜,在一众中式料理中独树一帜,是爱尝鲜的吃货朋友们不错的一选择....

Seafood Stew Wok 海鲜焖锅,食材可以个人喜好选择搭配的鲜美锅品,饱尝海鲜后记得来个海鲜粥或米饼, 可别浪费了饱含满满精华的汤汁  (RM 150)'

太古火焰魚
到這裡必叫的招牌菜,因為這裡的大廚會在你面前“現場直播”烹飪這道菜!
這道菜可以自行選擇你想要的配料,我們選擇了龍趸、魚丸、蝦、支竹。然後大廚會一樣一樣的菜放進鍋裡,再倒入閉製酒後,蓋上鍋,然後就會點起了火,鍋旁就很會大火!讓我們感覺就像在看現場馬戲團xD
酒精的味道非常的香,燙的味道更加的美味!非常推薦!

首先上场的是这里的招牌太古火焰鱼,一出场就一鸣惊人,使用酒精所产生的火焰围绕着锅盖跳舞,蔚为奇观
再加入青葱沙白(RM19),也可以用其他海鲜来煮,所以价格视所选用的海鲜而定
再倒入骨头熬成的上汤
让汤煮至滚烫,就好像吃火锅一样,看到都流口水!

梅菜腸粉
現叫現做的腸粉,不過是參梅菜來做,味道非常的香,不過要趕快吃,因為腸粉很快就冷了~!


金絲網燕麥包
最後一樣菜也是甜品,你絕想不到裡面的餡料竟然是燕麥!
味道非常的獨特,加上外面一層的弄成網的煉奶,超好吃!非常推薦~

有米气引以为傲的镇店之宝:金丝燕麦包,外形很可爱,是新鲜出炉的哦
咬起来口感松软,内馅则是麦芽糖,吃起来甜甜的


带一点日本风的鲜虾锅贴饺,煎饺躲在下面,一份RM28
里面包了大量的韭菜和一整只,咬起来非常的多汁,好吃!





















有米气 Youmiqi Cuisine
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57, Jalan Klang Lama, Batu 3, 58000 Kuala Lumpur

+60 3-7980 0855
12pm-3pm; 6pm-10:30pm







【圆满海鲜餐馆】@ TTDI

【以家人团聚快乐享受宗旨为主餐馆就位于在TTDI的新开张【圆满海鲜餐馆】~~不单只可煮出各种美食佳肴,并且它也以新鲜海鲜中餐为主哟~~!!】 就位于在TTDI的新开张了一个月的【圆满海鲜餐馆】以家人团聚快乐享受宗旨为主的新鲜海鲜中餐馆~~By the wa...